La pizza, un plat universel
Sortie de la Botte avec les immigrants italiens entre la fin du XIXe et la première moitié du XXe siècle, la pizza est partie conquérir le monde. Un siècle plus tard, le plat continue son œuvre évangélisatrice et il n’existe plus guère un coin de la planète qui ne possède sa variante locale. Les Argentins, par exemple, ont inventé la fugazza, une déclinaison à la croûte épaisse, au fromage et aux oignons. Les habitants de Chicago cuisinent leurs pizzas dans des moules à tartes, façon deep dish; les Romains ne jurent que par les…
Variations françaises sur la pizza
En France, nous avons également nos propres adaptations de ce plat italien emblématique. Parmi les plus célèbres, on peut citer la pissaladière niçoise ou encore la flammekueche alsacienne. Dans l’Hexagone, on aime également jouer avec les garnitures pour créer des pizzas originales et savoureuses.
- La pissaladière : une pizza à base d’oignons, d’anchois, d’olives noires et de thym.
- La flammekueche : une fine pâte recouverte de crème fraîche, d’oignons, de lardons et parfois de fromage.
- La pizza aux escargots : une pizza garnie d’escargots, de beurre à l’ail et de persil.
Couper la pizza comme un pro
Les saveurs de l’Italie se dégustent une pointe de pizza à la fois, soigneusement coupée avec un instrument de choix ! Voici quelques exemples de roulettes à pizza qui faciliteront cette étape incontournable pour les amateurs de ce plat si convivial.
Roulette à pizza Starfrit
La roulette à pizza de Starfrit, dotée d’une lame en Tritan , permet de tailler une pointe sans effort et sans abîmer la planche, la plaque ou l’assiette sous la pizza. Un protecteur de lame assure un rangement sécuritaire. De plus, la lame peut être retirée pour en faciliter le nettoyage. Celle-ci ainsi que la poignée à prise souple peuvent être mises au lave-vaisselle.
Roulette Trudeau
Avec sa roulette de 7 centimètres de diamètre, la roulette à pizza Trudeau est idéale pour couper des pizzas de grande taille. Sa lame en acier inoxydable permet de trancher facilement même les croûtes les plus épaisses, tandis que son manche ergonomique offre une prise en main confortable.
Roulette à pizza personnalisable
Pour les fans de pizza qui veulent ajouter une touche personnelle à leur outil de découpe, il existe des roulettes à pizza personnalisables. Vous pouvez ainsi choisir la couleur du manche, la forme de la lame et même y faire graver votre nom ou un message spécial.
Composer sa propre pizza : laissez libre cours à votre créativité
La pizza est un plat qui se prête parfaitement à la personnalisation. Chacun peut créer sa propre recette en fonction de ses goûts et de ses envies du moment. Voici quelques idées pour vous inspirer et composer une pizza originale :
- Mélange sucré-salé : associez des ingrédients salés comme le jambon, le fromage ou les olives avec des fruits tels que l’ananas, la poire ou la figue.
- Pizza végétarienne : mettez à l’honneur les légumes de saison, en optant par exemple pour une garniture à base d’aubergines, de courgettes, de poivrons et d’oignons.
- Pizza aux saveurs du terroir : choisissez des produits du terroir français, comme le saumon fumé, le camembert, les pommes de terre et la ciboulette.
N’hésitez pas à expérimenter et à partager vos créations avec vos amis et votre famille lors de soirées pizza conviviales. Après tout, jouer à la roulette… avec des pizzas, c’est avant tout un plaisir partagé !
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